встраиваемый пароконвектомат - An Overview

встраиваемый пароконвектомат - An Overview

Blog Article

Не рекомендуется использовать абразивные средства для чистки камеры и аксессуаров, так как это может повредить поверхность.

Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.

Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки

Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру.

Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет.

Механические системы управления считаются устаревшими и практически не применяются в современных моделях

Пароконвектоматы предназначены для готовки больших объемов еды в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях питания. Они оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Они также обладают функцией обработки продуктов паром, что помогает сохранить их сочность и вкус.

Конвектомат также имеет дополнительные функции, такие как гриль, режимы размораживания и подогрева. 

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки встраиваемый пароконвектомат для дома и других изделий.

Разогретые молекулы воды быстро проникают внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и click here сохраняя сочность.

Ограниченная возможность использования для приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.

Подставки для пароконвектоматов изготавливаются следующих типоразмеров: Артикул

Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.

Пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией — оба типа кухонного оборудования используют конвекцию more info для равномерного приготовления еды. Однако у них есть некоторые отличия. Пароконвектомат использует пар для обработки продуктов, что позволяет сохранять их сочность и вкус, а также эффективно распределять тепловые потоки.